ร้านกาแฟในตำนาน Café de Flore

Café de Flore เป็นหนึ่งใน Café ชื่อดังและเก่าแก่ที่สุดของปารีส เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของนมช็อคโกลตเสริฟพร้อมขนมปังครัวซองสุดแสนอร่อย รับประกันว่า ถ้าหากได้มาลองแล้ว คุณจะหลงรักสถานที่แห่งนี้จนไม่กล้าเปลี่ยนใจไปที่ไหนอีกเลย

ความเป็นมาของ Café de Flore เริ่มขึ้นในช่วง IIIrd Republic โดยสาเหตุการก่อตั้งร้านกาแฟเจ้าของนั้นมีแรงบันดาลใจ มาจากรูปปั้นเทพธิดาพฤกษาดอกไม้เทพีแห่งกรีกโรมัน สามารถไปดูรูปปั้นนี้ได้ซึ่งจะอยู่ตรงข้ามกับ Boulevard เปิดกิจการครั้งแรกในปี ค.ศ. 1887 ตั้งอยู่ที่ ถนน172 St Germain 75006 กรุงปารีส เอกลักษณ์ของร้านยังคงแบบคลาสสิกดั้งเดิมสไตล์ฝรั่งเศส การตกแต่งภายในเป็นแบบอาร์ตเดโค มีกระจกที่กว้างขวางและเก้าอี้สีแดง ประดับด้วยไม้ฮอกกะนี รูปแบบส่วนใหญ่จะไม่เปลี่ยนแปลงไปจากสมัยสงครามโลกครั้งที่สองมากนัก อดีต cafe นี้เป็นแหล่งพักผ่อนหย่อนใจ ของเหล่านักกวี นักเขียน อยู่หลายท่าน ได้แก่ Apollinaire , Aragon, Malraux และได้สร้างผลงานขึ้นมามากมาย เช่น เคยเป็นฉากหลักในการถ่ายทำหนังภาพยนตร์เรื่อง The fire within , ถูกเขียนในท่อนหนึ่งของเนื้อเพลง L’Entarté” Renaud และยังเป็นจุดเด่นในซีรีละครดังฝรั่งเศส อีกทั้งหมด 4 เรื่อง

ร้านจะแบ่งเป็น 2 โซน นั่งได้ทั้งข้างนอกและข้างใน ไม่จำเป็นต้องโทรจองโต๊ะไว้ก่อน เพราะทางร้านใช้ระบบต่อคิว แนะนำว่าต้องรีบมากันแต่เช้า เพราะแต่ละวันคิวจะเยอะมาก โต๊ะข้างนอกจะหันออกไปทางด้านหน้าถนน สามารถนั่งจิบกาแฟ และสูบบุหรี่ไปด้วยได้ ท่ามกลางบรรยากาศที่คุณจะได้เห็นวิถีชีวิตความเป็นอยู่และแฟชั่นการแต่งตัวอันเก๋ไก๋ของผู้คนที่ แซงต์แชร์กแมง(St. Germain)

เมนูอาหารยอดฮิตที่ไม่ควรพลาดเลยเด็ดขาด ได้แก่ Hugo & Victor (แป้งพัพบางกรอบ) ให้รับประทานคู่กับ Chocolat Chaud (ช็อคโกแลตร้อน) ว่ากันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ขายดีอย่างสุดๆมายาวนานกว่า 120 ปี สำหรับท่านที่ไม่ชอบทานรสหวาน ลองหันมาสั่ง ไวน์ แชมเปญ ทานดูได้ โดยในแต่ละรายการอาหาร ราคาจะแตกต่างกันไป ควรตรวจสอบราคาที่เมนูให้ดีก่อนสั่ง ส่วนอาหารที่ราคาไม่แพงมาก ก็เช่น ซุปหัวหอม ,สลัดผักสด ทางร้านไม่มีบริการเปิดเพลงให้ฟังนะ บรรยากาศเลยจะแลดูเป็นกันเอง มีความโรแมนติก แน่นแฟ้นไปด้วยเสียงผู้คนคุยกัน และสามารถนั่งทานร่วมกันได้ทุกโต๊ะ (ราคาเฉลี่ยสำหรับมื้อกลางวัน: 10-19 € ,ราคาเฉลี่ยสำหรับมื้อค่ำ: 20-34 € )